Здесь находится подборка уроков, которые необходимо пройти перед тем, как отправиться на собеседование. Они не все про PHP, но в них содержится инфа, которая даст вам преимущество перед другими кандидатами.

• Регулярные выражения для новичков
• Основы работы с git. Первый проект на github
• Управление памятью в PHP
• Отключение опасных функций в PHP

И удачи на собесе ;)